COLOMBIA Specialty Coffee Huila - 100% Arabica

Situato nella parte meridionale della regione andina colombiana, Huila è oggi uno dei dipartimenti più rinomati del paese per la qualità e la produzione di caffè. Questo territorio è considerato un vero e proprio epicentro del caffè colombiano di qualità, riconosciuto a livello internazionale grazie ai numerosi premi ottenuti dai produttori locali di "opita" nel concorso Cup of Excellence. I coltivatori di caffè di Huila si distinguono per le loro pratiche agricole responsabili e rispettose dell'ambiente. La cura del suolo, la conservazione delle risorse naturali e la gestione sostenibile delle piantagioni sono essenziali per loro, poiché queste pratiche migliorano la qualità del caffè e contribuiscono a una vita più prospera per le comunità locali. Oggi, il dipartimento conta 139.138 ettari coltivati, distribuiti in 35 comuni, a testimonianza di una tradizione caffearia profondamente radicata e in continua crescita.