SALATO/SALTY

DOLCE & SALATO

Menù

Crostoni Stagionali / Seasonal Crostone

Pesce Spada /Swordfish

Robiola aromatizzata alla menta, carpaccio di pesca spada, carciofi, maggiorana/ Mint-flavored Robiola, swordfish carpaccio, artichokes, marjoram

Mezzo

7,00 €

Intero

14,00 €

Wheat

Tree nuts

Fish

Squacquerone

Formaggio squacquerone, Crudo, Pesca, Aceto Balsamico, Timo/ Squacquerone Cheese, Cured Ham, Peach, Balsamic Vinegar, Timo

Intero

14,00 €

Mezzo

7,00 €

Lattosio

Wheat

Raw

Crostoni Signature

Burrata

Smash avocado, insalata, pomodori secchi, burrata, origano, olio/Smash avocado, salad, dried tomatoes, burrata, oregano, oil

12,00 €

Lattosio

Wheat

Vegetariano

Tacchino - Turkey

Fette di arrosto di tacchino, stracciatella, pomodorini ciliegino, pepe, olio/Roast turkey slices, stracciatella, cherry tomatoes, pepper, oil

Mezzo

6,00 €

Intero

12,00 €

Lattosio

Wheat

Crudo - Cured Ham

Prosciutto crudo, Pomodoro ramato, brie, salsa di pere senapata/Raw ham, coppery tomato, brie, mustard pear sauce

Mezzo

6,00 €

Intero

12,00 €

Lattosio

Mustard

Pork

Mortadella di Pistacchio

Mortadella, ricotta, granella di pistacchio/Mortadella, ricotta, chopped pistachios

Mezzo

6,00 €

Intero

12,00 €

Lattosio

Wheat

Pork

Hummus

Crema di ceci, pomodori ciliegino, feta sbriciolata, pepe, olio/Chickpea cream, cherry tomatoes, crumbled feta, pepper, oil

Mezzo

6,00 €

Intero

12,00 €

Lattosio

Vegetariano

Mozzarella

Pesto di basilico, mozzarella, zucchine grigliate, olio evo/Basil pesto, mozzarella, grilled courgettes, extra virgin olive oil

Mezzo

6,00 €

Intero

12,00 €

Lattosio

Vegetariano

Wheat

Brioche Salata / Salty Brioche

Prosciutto/Cooked Ham

Formaggio spalmabile, pomodoro ramato, insalata, prosciutto cotto, salsa verde al prezzemolo/Spreadable cheese, red tomato, lettuce, cooked ham, parsley green sauce

4,50 €

Pork

Lattosio

Wheat

Vegetariana/Vegetarian

Formaggio spalmabile, pomodoro ramato, insalata, zucchine grigliate, salsa verde al prezzemolo/Spreadable cheese, red tomato, lettuce, grilled zucchini, parsley green sauce

4,50 €

Vegetariano

Wheat